2009年1月18日 星期日

本地產業21-颱風過後茭白筍綁馬尾


被颱風摧殘的茭白筍,扶起後每叢的葉尾端綁在一起,互相扶持。圖為茭白筍綁馬尾情況。茭白筍整體生產循環期,勞力密集、待產期長。同時長筍時期,遇到颱風季節,經過颶風侵襲後,筍葉折斷或枯萎,嚴重影響茭白筍品質。故生產風險高。同時因隨勞力老化影響,生產人數、產量日益萎縮

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