2011年11月10日 星期四
100年度知識經濟活動-農事體驗營24
農事體驗過程,安排民眾採收茭白筍。茭白筍是社區的主要產業,為了讓參與農事體驗的社會民眾,親身見證八連溪優質茭白筍,特別免費提供動手體驗。解說以後,在社區志工帶領下,開始動手採筍。大部份的民眾,都是第一次看到茭白筍生長情況,DIY活動可以滿足好奇心,帶回家烹煮有著成就感,品嚐後對八連溪茭白筍回味無窮。
100年度知識經濟活動-農事體驗營22(影音片)
農事體驗營活動,每一項DIY活動,都是事前經過模擬演練。我們不能有犯錯的機會,也不能抱著試驗的態度,更不能讓輔導單位(水保局)失望,期望能讓民眾滿意,這就是我們的處事態度。雖然甕仔雞小事一樁,但事前在吳理事長要求下,演練三次,當然也消耗三隻雞,也消耗一些高梁酒。每個人體重頓時增加三隻雞的重量,志工群也樂得希望吳理事長再命令多試驗幾次。
2011年11月9日 星期三
100年度知識經濟活動-農事體驗營21
100年度知識經濟活動-農事體驗營19(影音)
民眾在自我實現過程,讓人感動的是,盡心盡力的體會農村生活。遠從台北、桃園都會區跑到偏僻鄉村,他們的目的絕不是體驗種菜。從每個人的眼神,可看出他們嚮往慢活步調,喜好純樸大自然,享受氣氛與感覺應是共同特色,這也提供我們寶貴的成長經驗,做為農村經營參考。
100年度知識經濟活動-農事體驗營18
100年度知識經濟活動-農事體驗營17
100年度知識經濟活動-農事體驗營16
2011年11月8日 星期二
100年度知識經濟活動-農事體驗營15
經過一天的農事體驗營活動,民眾已窺知本地農村特色。內心可能有諸多期盼或建言,本會準備留言板,自由發揮。有的長話短說,用劃的比較快。農事體驗營是一種服務業,經營方式與傳統生產截然不同。我們很在意民眾的反應,如果一味只有主觀看法與做法,容易流入孤芳自賞,無法滿足社會的需求,最後終將以關門大吉收場。欲創造多元化農村新經濟,必需先改變固態的「老芋」思維模式,所以「農村再生 先做培根」絕對正確。台灣各政黨頭頭,請留意農村經營的轉變邏輯,勿輕易妥協與改變,不勞而獲,會衍生積極行為的鈍化,不只致人於死地,終將害人害己,同時亦造成債留子孫。大刀闊斧剷除屍位素餐、知能不足又刁蠻的公務員,才是正途,台灣農村也才有救。不要虎頭蛇尾,一味做些「無三小路用」的事。
100年度知識經濟活動-農事體驗營13
100年度知識經濟活動-農事體驗營11
中午農村風味餐,由共榮社區農村合作社製作。合作社剛成立,未來將在社區成立三處功能各異的合作事業。條件足夠、時機成熟,八連溪農村再生促進會立即協助整合,集體創造農村新經濟。基於曾有失敗的經驗,我們不再求快速,以更謹慎手法來篩選與推動。先製造機會,長期觀察居民言行及人際關係,再用讓人不知不覺的方法,以多元化情境來測試。最後再針對個別差異,進行合作模擬試探及教育,評估合作的可能性。共榮社區農夫學堂的合作社,通過層層考核過程,淘汰只向錢看的危機,條件足夠、時機成熟下而成立。每個人不但共識高,且凝聚力強,自許肩負農村再生成敗的責任。農事體驗營風味餐,經過合作社數次討論,備有多套風味餐,提供每次活動的變化。以在地食材為主,清淡爽口,注重衛生及鮮度,並仔細評估熱量。
100年度知識經濟活動-農事體驗營9
100年度知識經濟活動-農事體驗營8
2011年11月6日 星期日
100年度知識經濟活動-農事體驗營7(影音片)
整地完畢,在社區志工群引領下,開始播種及覆蓋。本地農產品,依季節性順勢而為,不勉強種植非適合節令的作物,否則需運用大量農藥管理。社會民眾親身體驗本社區無毒生產初步,有的生平第一次拿鋤頭,有的第一次種菜。從體驗中尋求樂趣,也體會農民的苦處。
100年度知識經濟活動-農事體驗營5
100年度知識經濟活動-農事體驗營3
100年度知識經濟活動-農事體驗營2
100年度知識經濟活動-農事體驗營1
100年度知識經濟活動-生態體驗營11
100年度知識經濟活動-生態體驗營6
100年度知識經濟活動-生態體驗營4
100年度知識經濟活動-生態體驗營3
2011年11月5日 星期六
100年度開闢知識經濟活動-生態體驗營2
100年度開闢知識經濟活動-生態體驗營1
2011年11月2日 星期三
100年度成長活動-農夫學堂成長活動6
共榮社區農夫學堂,是運用現有的農村生活、生產、生態、文化等資源,開闢民眾學習單元,及創造體驗經濟活動空間。期許應用農村自然元素,以寓教於樂方式,提供社區居民及社會民眾,親身體驗農家生活,讓農村簡樸的生活價值能永續傳承。農夫學堂非全然為室內單向的教學型態,依主題分佈於環境教學區三定點,有室內設施、露天營區、及文物閱覽等。100年度所設置的農夫學堂,為傳統建築閒置空間活化,以室內為主。在八賢里能找到類似空間、與建物所有人良民特質,是極為困難。
近一年來,我們念茲在茲的是「人」,第一階段的拼布與第二階段的編織,目標不在行為結果如何。而是安排必需互助合作,運用巧手、與耐力才能完成的作品,然後從中觀察合作的個別差異,重視過程甚於結果。第三階段的農村風味餐研習,與前者則大為不同,轉而重視行為結果甚於過程。因居民經過長期相處,默契已然,達到加快腳步程度,將學習成果,端上消費台面。
2011年11月1日 星期二
100年度成長活動-農夫學堂成長活動1
培根計畫,是改善農村經營的觸媒,共榮社區的農夫學堂是維持觸媒正常運作的溫度。期許培根教育後,能夠凝聚居民繼續成長。100年度農夫學堂成長活動,至七月開始進入第三階段,以發展農村傳統風味餐為主。本社區企圖發展多元化農村產業,促使在地可以謀生,雖然路很難走,但不走會更難。農夫學堂啟動後,先期以凝聚共識、培養合作默契為主。讓彼此互相了解,個性融洽,時機成熟後,試探成立農村合作社,每前進一步,都是極為謹慎。依行為進化原則,忌諱跳躍式作為,如同跳空上漲,終究必需回補缺口。合作社經營目標,不只是合作經濟而已,未來將以送餐方式,服務社區弱勢。但僅限於值得尊敬關懷的獨居老人、或行動不便的弱勢。圖為農夫學堂共同製作傳統各種米食,保存農村特有生活文化,依據節氣,推出適當產品。
100年度成長活動-解說員自我成長活動8
100年度成長活動-解說員自我成長活動7
100年度成長活動-解說員自我成長活動6
100年度成長活動-解說員自我成長活動5
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