100年度知識經濟活動－農事體驗營24

農事體驗過程，安排民眾採收茭白筍。茭白筍是社區的主要產業，為了讓參與農事體驗的社會民眾，親身見證八連溪優質茭白筍，特別免費提供動手體驗。解說以後，在社區志工帶領下，開始動手採筍。大部份的民眾，都是第一次看到茭白筍生長情況，DIY活動可以滿足好奇心，帶回家烹煮有著成就感，品嚐後對八連溪茭白筍回味無窮。

100年度知識經濟活動－農事體驗營23

參與農事體驗的民眾，大都攜帶家屬一起前來，是很棒的親子活動。小朋友到農村來，胃口大開，自己有獨創的吃法。未來我們將規劃一系列親子活動，提供親近農村機會。

100年度知識經濟活動－農事體驗營22(影音片)

農事體驗營活動，每一項DIY活動，都是事前經過模擬演練。我們不能有犯錯的機會，也不能抱著試驗的態度，更不能讓輔導單位（水保局）失望，期望能讓民眾滿意，這就是我們的處事態度。雖然甕仔雞小事一樁，但事前在吳理事長要求下，演練三次，當然也消耗三隻雞，也消耗一些高梁酒。每個人體重頓時增加三隻雞的重量，志工群也樂得希望吳理事長再命令多試驗幾次。