培根教育_ 生產技術改善7

有機栽培練習，於8月28日土壤酸化改善，播種後的第4天，兩種葉菜類皆已均勻長出嫩芽，從嫩芽的舊經驗判斷，土壤改善效果已顯現。必需持續觀察，並將土壤再送檢測，由具體數據驗證。

培根教育_ 生態保育2

培根計畫9月2日，由台灣藥用植物學會創會理事長鐘錠全，傳授植物養生。教導野生植物的辨識、及用途，啟發社區居民生態保育與農村經濟共生方式。

培根教育的附加價值

培根教育進行過程，居民熱心參與，主動在上課前協助各種準備工作，清潔、音響、茶水、接待、簽到管理等瑣碎雜事。老板放下生意、媽媽暫時放下家事，一起幫忙培根計畫順利實施，也是本地農村教育附加價值－凝聚力。

培根教育_ 生態保育1

培根計畫9月1日，由台北醫學大學生藥學研究所張憲昌教授，傳授藥用植物。本處有許多珍貴的傳統民俗植物，因民眾密集使用除草劑，致使物種日益萎縮。今年度培根教育，再安排藥用植物課程，藉由張教授詳細解說過程，進一步認識本地環境資源，期盼居民重視生態保育。