2011年11月9日 星期三

100年度知識經濟活動-農事體驗營21


中午安排甕仔雞體驗,將雞隻醃漬後,以間接加溫方式烤熟。逢年過節,遠離家鄉的遊子,都會返回農村。家庭都會準備一些較特殊食物聚餐,為讓民眾體驗農村生活,農事體驗過程,安排自己動手做甕仔雞。製作過程陣陣飄香,民眾受不了香氣的引誘,適時亦將風味餐端出,餓得一掃而空。