本地產業19－茭白筍遇到颱風季節

茭白筍雖然是本地的優質產業，但長筍的關鍵期，很不幸與颱風季節同步。故產量、產值、品質難以精確估算，如圖為碰到颱風情況，辛苦一年，一日之內全毀，農民欲哭無淚。產業的悲哀，這就是我們為甚麼要辦理農村教育，發展產業多元化原因。