培根計畫_生產技術改善3

培根計畫8月27日，由行政院農委會桃園區農業改良場 作物環境課羅秋雄課長授課，主題為有機農產品及有機農產加工品驗證基準－作物。
羅課長以幽默方式詮釋「有機」的意義，教導居民如何準備從事有機生產。以前居民都認為只要不喷灑農藥，不使用化學肥料，使用雞糞，即是有機栽培。上完課才知道多麼無知，如果沒辦理培根教育，土壤的惡性循環依然如故。羅課長不斷以物理現象、化學組織，詮釋作物與土壤的關係，並詳細解說有機驗證基準，法令不只規範有機生產者，同時也我們初學者的改善依據。農村教育的價值，在本社區深根中。