盛香園夜間景色－火龍果1

火龍果也是熱帶性外來種植物，生命力極為堅韌。每年夏季至秋季開花結果，夜間開花，隔日花朵枯萎後開始結果。

盛香園花季－蓮藕2

蓮藕在秋天成熟，因本地水質優良，蓮藕品質可靠。再因挖掘不易，產量有限。故每年皆供不應求。

盛香園花季－蓮藕1

盛香園旁的蓮藕田，為親戚種植，與盛香園合作土地污染防治，農藥使用極為謹慎。蓮藕與荷花性質接近，其花色為白色，花的數量少。每年春天種植，秋天成熟。盛香園的蓮藕皆採用無毒生產過程。圖為種植前施用有機肥料。

盛香園花季－大王蓮

大王蓮隸屬熱帶性外來種植物，在三芝地區無法越冬，盛香園每年需至南部購苗種植。在夏季與秋季開花。

盛香園花季－香水蓮（圓葉）

圓葉形的香水蓮大都在日間開花，盛香園有白色與粉紅色兩種。

盛香園花季－香水蓮（鋸齒葉）

盛香園的香水蓮品種多樣性，圖為鋸齒葉的香水蓮，有日間開花、也有在夜間開花。

盛香園花季－荷花

本地荷花在每年春末至夏季開花、結果，至秋天開始枯萎。在綠色荷葉中，長出鮮艷粉紅色花朵，色澤對稱，極為美麗。由含苞至開花結果約8天，至蓮子成熟約16天。荷花自古以來就深受人們的喜愛，除了觀賞，荷花的每個部位都有特殊的用途，「爾雅‧釋草」稱荷花是芙渠，葉是蕸，果實是蓮，根是藕，花是菡萏。這麼浪漫又美的名稱，讓佳人對菡萏情有獨鍾。